有了陆景珩暗中相助、源源不断的桂皮供应沈记“秘制桂香卤味”的名声如同插上了翅膀在小镇上真正打响了名头。
那独特的辛甜香气成了沈记铺子最醒目的招牌老主顾们赞不绝口连一些以往嫌贵的客人也被这难以模仿的香味吸引成了回头客。
“老板娘你家这卤味是咋做的?这香味儿闻着就走不动道儿!”一位大婶挎着篮子啧啧称奇。
周氏如今底气十足一边利落地称重一边笑着答:“老嫂子这可是祖传的老方子加了秘料独一份儿!吃着好您常来!” 沈厚德送货时腰板也挺直了遇到熟人问起憨厚的脸上也带着光:“没啥就是娃她娘和阿辞瞎琢磨火候到了味儿自然就好。
” 后院棚子里卤香日夜不息。
沈清辞更是将“定制”服务做到了极致。
有老主顾家里老人牙口不好她便单独用小锅加入更多桂皮延长卤制时间让肉质极其软烂香气更足;有年轻后生喜欢劲道口感她便控制火候让卤味Q弹有嚼劲。
这份用心让客人们觉得沈记的卤味不只是食物更是一份体贴。
就连之前被如意楼低价吸引走的几个老主顾也偷偷摸摸地回来了不好意思地说:“还是你家这味儿正吃着舒坦。
如意楼那便宜是便宜可总觉得……缺了股魂儿似的。
” 生意肉眼可见地红火起来“聘礼基金”的木匣子也重新以可喜的速度变得沉甸甸的。
周氏每晚数着铜钱脸上终于有了踏实笑容:“他爹照这个势头到年底聘礼钱说不定真能凑个七七八八!” 沈厚德也乐呵呵地:“嗯!娃她娘阿辞你们辛苦了!等钱凑够了咱们也给你们扯块新布做身衣裳!” 然而沈清辞却不敢有丝毫松懈。
她心里清楚眼前的红火是建立在桂皮这个“独门秘籍”上的。
可这秘籍的来源却完全依赖陆景珩。
虽说陆公子承诺会想办法但终究不是长久之计。
而且如意楼接连受挫绝不会善罢甘休他们必须未雨绸缪。
这天她正在琢磨是否能用本地常见的柑橘皮尝试制作一种清香型的卤水以丰富产品线院门被敲响了。
来的竟是陆景珩身边的小厮阿福这次他手里没提东西神色却有些严肃。
“沈姑娘沈老板打扰了。
”阿福拱手道。
“阿福哥快请进可是陆公子有何吩咐?”沈清辞心里微微一紧连忙将人让进堂屋。
周氏和沈厚德也闻声出来脸上带着关切。
阿福坐下压低声音道:“少爷让我来给姑娘提个醒。
如意楼那边似乎已经查到了桂皮的线索正在四处打听南边来的商队想大量采购。
虽然一时半会儿未必能找到稳定货源但他们财力雄厚若真被他们得手价格战恐怕会升级。
” 果然!沈清辞心一沉。
如意楼果然不会坐以待毙! 周氏顿时慌了神:“啊?那……那可咋办?他们要是也有了桂皮咱们……咱们不就……” 沈厚德也眉头紧锁:“这……防不胜防啊!” 阿福见状语气缓和了些继续说道:“姑娘也不必过于忧心。
少爷的意思与其被动防守不如主动开拓。
一味依赖桂皮终究受制于人。
姑娘手艺精湛心思灵巧何不趁此机会尝试开发一些无需稀有香料但同样独具风味的品类?比如利用咱们本地特有的食材做些文章?” 这话与沈清辞之前的想法不谋而合!她眼睛一亮:“阿福哥说的是!我也正有此意!比如用山里的野菌、河里的鲜虾或者寻常的豆制品做出不同的风味来。
” 阿福点点头脸上露出一丝赞许的笑意:“姑娘果然一点就透。
少爷还让我带句话说醉仙楼近日有意更新部分菜单若姑娘能研发出适合酒楼宴席、独具特色的新式卤味或凉菜他可代为引荐或许能打开一条新的销路。
” 醉仙楼!那可是比县学规格高得多的大酒楼!若能打入醉仙楼的供应链不仅收入能大幅提升更能极大提升沈记的声誉和抗风险能力! 这个消息让沈家二房又惊又喜! “真……真的?陆公子愿意帮我们引荐醉仙楼?”周氏激动得声音发颤。
沈厚德也搓着手不敢相信:“醉仙楼……那可是大地方啊!” 沈清辞心中更是涌起巨大的感激和动力。
陆景珩这不仅是在帮他们解围更是在为他们指明一条更广阔的发展道路!她深吸一口气郑重地对阿福说:“阿福哥请您转告陆公子清辞定当竭尽全力研制新方绝不辜负公子厚望!” 送走阿福沈家小院再次沸腾起来但这次的兴奋中带着一丝紧张的期盼。
“他爹!你听见没?醉仙楼!”周氏抓着丈夫的胳膊眼睛发光“咱们要是真能做成醉仙楼的生意那……那还怕啥如意楼啊!” 沈厚德也激动地点头:“对!对!阿辞你脑子活快想想做点啥新鲜的?” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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