影阁风云寒刃破局第347章 新品试吃获好评原料供应遇难题

官方店的试吃活动定在周末上线玲玲提前三天就在店铺首页和粉丝群里宣传。

“新品香辣味、烧烤味脆片免费试吃限前500名只需支付邮费试吃后提交评价即可参与抽奖一等奖是全年脆片免费吃”消息发出去后报名的人很快就满了。

老林提前做好了两千包试吃装每包二十克香辣味和烧烤味各一半。

包装上印着“新品试吃 欢迎提意见”的字样玲玲让包装工人仔细打包确保每个包裹都能完好送达。

试吃活动上线后订单量激增玲玲和两个新招的客服忙得不可开交。

“老板有消费者问香辣味会不会很辣能不能做微辣和特辣两种”“有人说烧烤味的孜然味可以再重点”玲玲把消费者的疑问和建议都记了下来随时跟老林沟通。

老林根据反馈调整了配方香辣味做了微辣和特辣两个版本烧烤味增加了孜然粉的用量还加了一点点辣椒粉提味。

调整后的样品再寄给之前提建议的消费者得到的反馈都很好。

一周后试吃评价陆续回来好评率超过了95%。

“微辣版香辣味太绝了又香又辣停不下来”“烧烤味跟路边摊的烤串一个味咸淡刚好”“两种新品都好吃赶紧上架已经准备好囤货了”看着这些评价阿澈决定尽快批量生产正式上线新品。

就在老林准备安排生产的时候原材料供应商突然打来电话语气很为难：“阿澈老板实在不好意思最近辣椒面和孜然粉的价格涨得厉害比之前贵了三成而且货源紧张可能没办法按之前的量供货了。

” 阿澈心里一沉：“怎么突然涨价了？是原材料短缺吗？” “主要是今年产区天气不好辣椒和孜然减产加上很多食品厂都在囤货价格就涨起来了。

”供应商说“我这边能给你保证每月供应之前一半的量再多就没办法了而且价格必须按新的来。

” 挂了电话阿澈把情况跟众人说了。

“辣椒面和孜然粉是新品的主要原料要是供应不够新品生产就得推迟而且价格上涨会压缩利润。

”玲玲皱着眉说。

李根急了：“那咱们赶紧找其他供应商啊不能让原料卡了脖子。

” “我已经让玲玲联系了几家供应商不过现在市场上货源都紧张价格也都差不多而且质量不一定有保障。

”阿澈说“老林你那边能不能想想办法减少一点辣椒面和孜然粉的用量或者用其他原料替代？” 老林摇摇头：“不行这两种原料是新品的灵魂减少用量会影响口味替代原料的话味道就变了之前的试吃评价就白费了。

” 接下来的几天玲玲一直在联系供应商跑了好几家批发市场都没找到合适的货源。

要么价格太高要么质量不行要么就是供货量达不到要求。

“老板有个供应商说能给咱们供货价格比之前贵两成但要求全款预付而且不保证货源稳定。

”玲玲回来跟阿澈汇报“我看他的样品辣椒面颜色发暗香味也不足可能是陈货。

” “全款预付风险太大而且质量没保障不能选。

”阿澈说“再想想别的办法实在不行咱们就去产区看看直接找农户收购。

” 第二天一早阿澈和李根开车去了辣椒和孜然的主产区距离厂里有三百多公里。

到了产区后他们找到了当地的合作社合作社的负责人告诉他们今年确实减产严重大部分优质原料都被大厂家提前订走了剩下的要么质量一般要么价格很高。

“你们要是诚心要我可以帮你们联系几家农户他们手里还有点存货质量不错就是价格得按市场价来。

”负责人说。

阿澈跟着负责人去了农户家里看到了存货辣椒颜色鲜红香味浓郁孜然颗粒饱满。

他尝了尝辣椒面辣度适中香味十足比之前供应商的质量还好。

“价格能不能再优惠点？我们长期合作每年都会来收购。

”阿澈跟农户谈。

农户想了想：“看你们是真心想要而且是长期合作我给你们便宜五个点不能再少了今年确实不容易。

” 阿澈算了算虽然价格比之前贵了两成但质量有保障而且能保证供货量比在市场上找供应商靠谱。

他当场跟三家农户签了合同收购了他们手里所有的存货还约定了明年的收购价格和数量提前锁定货源。

解决了辣椒面和孜然粉的问题阿澈又去附近的芝麻和海苔粉产区转了转跟当地的供应商签订了长期合作协议确保其他原料的供应稳定。

回到厂里阿澈让李根安排车辆去产区拉货老林则开始安排新品的批量生产。

“微辣和特辣的香辣味各生产五万包烧烤味生产十万包先上架官方店和合作的电商平台看看市场反应。

”阿澈说。

新品正式上线后销量一路走高尤其是微辣版香辣味上线三天就卖出了三万包烧烤味也卖出了两万多包。

很多消费者在评论区留言说新品比预期的还好已经把它们加入了常规囤货清单。

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