影阁风云寒刃破局第169章 新订单遇新难题众人齐心破困局

刚处理完礼盒装的订单阿澈就接到了之前那家大型连锁餐饮企业的电话。

采购经理在电话里说他们店里的蔬菜类菜品销量越来越好想把之前的小订单改成长期大订单每月要五百箱泡菜、三百箱蔬菜干还得额外加两百箱新鲜蔬菜。

阿澈挂了电话赶紧把赵勇、小李和张技术员叫到办公室。

他把餐饮企业的需求一说赵勇先乐了：“这可是好事啊！订单量翻了这么多咱们今年的收入肯定差不了！”小李也点头：“是啊不过咱们得先算算现在的产能能不能跟上。

” 张技术员皱着眉开口：“新鲜蔬菜这边有点悬。

现在咱们的大棚就那些每月最多能出两百箱新鲜蔬菜他们要两百箱再加上给超市的订单根本不够。

”阿澈也意识到问题：“泡菜和蔬菜干的加工车间现在每天能产多少？”小李翻了翻手里的记录：“泡菜每天能产十五箱蔬菜干十箱一个月下来泡菜能有四百五十箱还差五十箱；蔬菜干三百箱刚好够。

” 阿澈敲了敲桌子：“现在主要是两个问题新鲜蔬菜产能不够泡菜还差五十箱的缺口。

咱们得想办法解决。

”赵勇想了想：“要不咱们再建几个大棚？这样新鲜蔬菜的量就能上来了。

”张技术员摇头：“建大棚来不及啊从搭建到种上菜最少得两个月人家这个月就要开始按新订单供货等不起。

” 小李突然开口：“泡菜那边我觉得能想想办法。

加工车间现在是两班倒要是再加一班让工人轮着来每天多产个两三箱一个月下来就能补上五十箱的缺口。

”阿澈看向赵勇：“工人那边能协调吗？得跟他们商量好加班费得给足。

”赵勇点头：“我去跟工人说肯定有人愿意干。

” 解决了泡菜的问题新鲜蔬菜的事还没着落。

几个人又陷入了沉默。

这时老栓叔推门进来手里拿着一筐刚摘的黄瓜：“你们在这儿商量啥呢？我刚听村里有人说隔壁村的老王家里有好几亩菜地最近一直没找到稳定的买家菜都快烂在地里了。

” 阿澈眼睛一亮：“真的？老王种的是啥菜？是不是有机的？”老栓叔点头：“跟咱们种的一样都是有机蔬菜种类也多黄瓜、番茄、生菜都有。

我之前去看过菜长得还挺好。

”阿澈马上站起来：“走咱们现在就去隔壁村找老王谈谈！” 一行人跟着老栓叔到了隔壁村找到老王。

阿澈说明来意老王一听是长期合作还能保证价格立马答应了：“太好了！我正愁这些菜没地方卖呢！你们要多少我这边都能供上保证是新鲜的质量也没问题。

” 阿澈跟老王商量好每月从他那里采购一百箱新鲜蔬菜价格比给其他农户的收购价高了五毛钱。

老王高兴得不行当场就跟阿澈签了协议。

新鲜蔬菜的问题总算解决了几个人心里的石头落了地。

回到村里赵勇就去跟加工车间的工人说加班的事。

工人们听说有加班费还能帮村里多拿订单都愿意加班。

赵勇把三班倒的时间排好当天就开始实行。

没几天小李就来报喜：“泡菜的产量上来了每天能产十八箱这个月肯定能凑够五百箱。

” 刚解决完产能的问题又出了新状况。

这天早上小李拿着一堆客户反馈来找阿澈：“有好几个客户说咱们的蔬菜干口感不如之前好了有点硬还有点涩。

”阿澈赶紧拿了一包蔬菜干尝了尝确实比之前硬了不少。

他马上叫上张技术员和加工车间的负责人去车间查看。

到了车间张技术员仔细看了看蔬菜干的加工流程又检查了烘干设备：“问题出在烘干这一步。

你看这个烘干设备的温度调得太高了而且烘干时间也长了把蔬菜里的水分都烘得太干了所以口感才会硬。

”加工车间的负责人不好意思地说：“之前加了一班工人操作的时候没注意把温度调错了。

” 阿澈赶紧让负责人把温度调回原来的数值又让张技术员盯着确保每一批蔬菜干都符合标准。

他还跟小李说：“你联系一下反馈的客户跟他们道歉再给他们补发一包新做的蔬菜干顺便问问他们对新的口感满不满意。

” 没过几天小李就带来了好消息：“客户都说补发的蔬菜干口感恢复了还夸咱们售后做得好。

”阿澈松了口气：“以后加工环节一定要盯紧不能再出这种问题了。

” 这天下午阿澈正在地里查看蔬菜的长势手机突然响了。

是物流合作方打来的对方说：“最近天气太热咱们发的新鲜蔬菜有几箱在运输途中变质了客户拒收了。

”阿澈心里一紧：“怎么会这样？之前不是一直好好的吗？”对方解释：“最近温度太高车厢里温度能到四十多度就算放了冰袋也撑不了多久。

” 阿澈挂了电话赶紧把赵勇叫到地里：“物流那边出问题了新鲜蔬菜在运输途中变质了客户拒收了。

咱们得想办法解决保温的问题。

”赵勇皱着眉：“要不咱们换成冷藏车？这样温度就能控制住了。

”阿澈点头：“我跟物流那边谈谈看看能不能换成冷藏车。

不过冷藏车的运费肯定比普通车贵咱们得算算成本。

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