春分刚过院角的桃树就爆出了零星的花苞粉白的骨朵裹着层细绒毛被春雨打湿后像浸了水的胭脂。
哑女蹲在灶台前往陶瓮里舀着新蒸的糯米米粒颗颗分明沾着水汽泛着莹白——这是今早特意挑的圆糯米比去年用的长糯米更软糯是张婶说的“酿酒佳选”。
“少舀点别太满。
”小虎扛着捆干艾草从院外进来草叶上还挂着雨珠“去年酿的酒太稠像浆糊似的今年得松快点让酒曲‘喘口气’。
”他把艾草往墙角一放凑到瓮边闻了闻糯米的清香混着灶台的烟火气比去年那回多了层鲜灵的味。
哑女笑着点头用木勺把糯米扒平。
瓮底铺着的酒曲是她按李伯教的法子做的用了晒干的桃花瓣和青蒿磨得细细的比去年买的现成酒曲多了股草木香。
她想起去年此时两人也是这样围着陶瓮忙碌小虎笨手笨脚地撒酒曲大半都撒到了瓮外被她笑着用布巾擦掉嘴角的粉末那时的他耳尖红得像现在的桃花苞。
“得盖上艾草捂三天。
”小虎把干艾草铺在糯米上绿油油的草叶衬得糯米愈发白“李伯说艾草能驱潮还能添点药香比去年用的稻草管用。
”他忽然从怀里掏出个小陶罐打开来是些琥珀色的液体“这是去年酿的酒底子李伯说‘老酒引新酒’能发酵得更匀。
” 哑女接过陶罐往瓮里倒了些酒液渗进糯米的缝隙里发出细微的“滋滋”声。
她想起去年那坛酒最后剩下小半坛小虎总说“留着做念想”却在她风寒时偷偷煮了姜酒逼她喝下自己却喝了剩下的酒糟醉得抱着瓮说胡话说“来年一定酿出最好的酒”。
雨还在下淅淅沥沥打在窗棂上像在数着陶瓮里的时光。
小虎往灶膛里添了块松木炭火苗“噼啪”着起来映得他眼角的细纹都暖融融的。
“等这酒酿成了就埋在桃树下”他说“等秋天桃子熟了再挖出来就着新摘的桃肉喝比去年就着柿饼喝更配。
” 哑女往瓮口盖着的湿布上又压了块青石防止雨水渗进去。
布是她新染的靛蓝色用了院里的蓼蓝草比去年那件褪色的粗布衫颜色沉实多了。
她忽然想起今早整理衣柜时翻出的那块红绸布——是年集上扯的嫁衣料被她压在箱底此刻忽然想拿出来衬着这春雨桃花似乎格外应景。
“对了”小虎忽然从怀里掏出个布包层层裹得严实“给你的。
”里面是支银手镯圈口比去年那支银簪粗些刻着缠枝莲纹接口处还焊着个小小的桃形扣“银匠说这叫‘连理枝’戴着……戴着能长长久久。
” 哑女的指尖刚碰到手镯就被他按住了手。
他的掌心滚烫带着干艾草的气息比灶膛里的炭火还暖。
“我知道你不在乎这些”他的声音有点发紧像被雨打湿的琴弦“可我想给你最好的。
等秋收完就请媒人去你家八抬大轿不敢说至少……至少让你风风光光过门。
” 雨不知何时停了阳光从云缝里漏下来照在桃树枝头的花苞上粉白的瓣尖透出点胭脂红。
哑女看着他紧张得发红的耳根忽然把银手镯套在手腕上又抓起他的手按在自己心口的位置——那里跳得又快又急像陶瓮里正在发酵的酒满得快要溢出来。
小虎愣了愣猛地把她揽进怀里。
陶瓮的酒香、艾草的清香、桃花的淡香混着两人的呼吸在雨霁的灶房里漫开。
他低头在她发顶轻轻蹭了蹭声音哑得像酿了三年的老酒:“以后有我在年年给你酿新酒岁岁陪你看桃花。
” 哑女在他怀里点头眼角的泪落在他的粗布褂子上晕开一小片深色的痕像陶瓮里渗开的酒液。
她知道这坛新酒要等上数月才能开封但此刻心里的甜早已胜过任何陈年佳酿。
檐下的雨珠还在滴桃树下的泥土正吸着春露而他们的约定就像这刚入瓮的新酒在往后的日子里会慢慢发酵酿成最醇厚绵长的滋味。
小虎松开她时灶台上的铜壶正好烧开了水“咕嘟”的声响惊飞了檐下躲雨的麻雀。
他倒了两碗热水递一碗给她看着她手腕上的银手镯在水汽里泛光忽然笑了像个偷吃到糖的孩子:“等酒埋进土里咱就在桃树下埋块石头当记号刻上‘咱俩的酒’比去年那模糊的土坑清楚。
” 哑女看着他比划的样子忽然觉得这春雨后的清晨比任何时候都亮堂。
桃花会开新酒会熟而身边这个人会像这陶瓮的酒曲把寻常日子发酵成最动人的滋味岁岁年年不曾更改。
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本文地址乡野奇途第292章 春酿新酒与檐下盟誓来源 http://www.star868.com
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