四合院开局读心术脚踹许大茂第30章

何雨柱保证道：“您放心手艺上的事我向来不马虎。

” 这时许大茂推门进来。

“咦傻柱你也在？” 许大茂在厂长办公室见到何雨柱有些意外他原以为杨厂长只叫了他一个人。

杨厂长说道：“小许昨天答应你的自行车票正好厂里发下来一批物资票给你一张。

这事别到处说。

” 许大茂高兴地说：“那我跟罗科长请半天假去买自行车。

傻柱要不你也请个假骑车带我去吧？” 杨厂长直接替他回绝：“小何没空你自己想办法。

” “啊？傻柱又要去大领导家？” 许大茂好奇地问。

杨厂长皱眉提醒：“今天他是负责厂里的招待餐。

大领导家的事不要随便提记住了。

” 许大茂这一问又让杨厂长对他的印象差了几分。

因为要负责招待餐何雨柱就不参与食堂大锅菜的准备了。

陈师傅做食堂班长多年经验丰富由他负责大锅菜何雨柱很放心。

何雨柱考虑之后还是决定让陈师傅继续担任班长。

一方面他自己已是食堂副主任再兼班长既辛苦也惹人议论；另一方面陈师傅已经服气做事也认真虽然脾气硬但是个讲规矩的手艺人输了也认不背后使坏。

何雨柱对陈师傅说：“陈师傅今天食堂的大锅菜就麻烦您了。

兄弟厂有领导过来我得去准备招待餐。

” 陈师傅笑着应道：“没问题何主任您去忙这边交给我您尽管放心。

” 何雨柱又说：“对了陈师傅我打算跟李主任说食堂班长还是由您继续担任。

现在年轻人里没谁比您更有经验。

您退休前也多留意看谁能接您的班。

有您在食堂我也踏实。

” 陈师傅脸上露出笑容：“何主任放心不管当不当这个班长我退休前一定把工作做好。

您有事就去忙食堂有我呢。

” 陈师傅即将退休他空出的岗位可由自家孩子接替。

小儿子工作尚未落实他打算让儿子顶替自己的位置。

陈师傅看得很清楚未来食堂必定是何雨柱的天下。

何雨柱年纪轻轻已当上食堂副主任。

等李主任调离或退休这食堂主任的位置非何雨柱莫属。

将来他儿子肯定要在何雨柱手下做事所以现在陈师傅对何雨柱的工作极为配合。

何雨柱自然能从陈师傅的态度中察觉这些。

这是好事。

陈师傅的儿子来接班总比那些完全不懂行的人强。

那个马华教了那么久连菜都切不好还总埋怨何雨柱不教他真本事。

何雨柱办招待餐需要帮手他没叫马华——叫上他只会添乱。

“刘岚你来给我打下手。

” 何雨柱说道。

刘岚刚来时也没什么基础但在食堂干了这些日子刀工已经练出来了。

“好嘞！” 刘岚心中一喜。

跟着去做招待餐有不少好处。

招待餐都用小锅炒切配的活儿轻松不少。

今天何雨柱去做招待餐大锅菜那边的工作量反而比平时更重。

更重要的是办招待餐能捞到油水。

招待餐一般会多备一些料但装盘时不一定要全用上。

一道菜稍微留一点机灵的厨师不会把半只鸡都昧下——别人一看鸡少了大腿、鸡翅不完整不就露馅了？要留就留不起眼的地方比如鸡脖子切成七八块悄悄留下两三块根本看不出来。

这些截留下来的菜算是厨师的隐形福利只要不过分别人也不会说什么。

另外如果领导们吃得不多常会剩下一些菜肴。

这些剩菜可以留着食堂吃也可以打包带回家。

刘岚不像何雨柱——何雨柱的妹妹何雨水平时不在家他一人吃饱全家不饿。

刘岚却要顾着一家老小。

刘岚这边高兴马华却不乐意了。

【当初真不该认傻柱当师父跟着他什么好处都捞不着。

办招待餐从来轮不到我！】 马华忍不住在背后抱怨何雨柱。

何雨柱早就看出马华这人不安分干活也不踏实所以一直让他练刀工。

可练了这么久一点长进都没有。

今天的招待餐准时开席何雨柱也准时开始动手。

食材当然都是提前备好的今天主要让刘岚负责打杂。

刘岚和马华不同她清楚这样的机会来之不易。

这次要是表现不好下次就不会再叫她了。

大厨找谁不是找何必非找你不可？ 因此切菜备料这些杂活刘岚都抢着干。

她做事风风火火手脚也十分利落。

“何师傅我这边都准备好了。

现在我去小食堂打扫一下卫生。

那边好些天没用了肯定落了不少灰。

一会儿兄弟单位的领导过来看见不干净咱们厂领导脸上也无光。

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