后厨由“张大勺”接了手宁卫民便再没有什么不放心的了。
就在“张大勺”操弄“酱汁活鱼”之际他也安排好了传菜的人手。
很快就带着张士慧直奔前堂去照应场面了。
不过两个主桌是轮不到他去献殷勤的客人身份太高他还够不着。
而那三桌文化界的重要朋友也有副园长、金处长和邹国栋分别作陪。
所以真正需要他出面照应的只有其他的宾客而已。
至于这些人里最重要的最不容怠慢的就是那些职务虽然不太高但实际的权力却很大而且今后还能对饭庄的经营提供莫大助力的人。
事实上如果从功利的角度出发的话这些人对饭庄经营的重要性并不见得比那些身居高位的人要少。
比如说像掌握这批贷款权力的人民银行重文门分行信贷部韩主任。
再比如说掌握着外国游客的国旅总社国际服务部的卓部长京城华侨旅行社业务科的潘科长。
同样的还有烟酒生意上的亲密伙伴糖业烟酒公司的黄经理。
和应帮忙在自己的权力范围内帮宁卫民摆放宣传品的东方宾馆前台部赵经理建国饭店接待部郑经理重文门饭店客房部张经理。
以及乔万林和宁卫民的老同事——重文门旅馆前台部经理黄素琴。
事实上这一桌子的人都是由宁外民专门安排在了一起指定了乔万林来作陪的。
只是由于这帮人都是经常在外吃请的主儿又几乎是职业相关的场面人。
他们在一起可不讲那么多规矩。
非但不会说冠冕堂皇的官话反倒更爱起哄开玩笑。
这么一来在喝酒的事儿上也就格外豪爽放得开。
单靠乔万林一人来应酬可就显得有点为难了。
这不还多亏宁卫民和张士慧及时赶过来了否则在开场敬酒乔万林怕就有点吃不消。
要知道男人喝酒可都是“君子之交靠白酒”啤酒不带玩儿。
在座的九个人里又只有三位女士。
乔万林要给每个男同胞敬上一杯就是六杯哪。
何况一轮肯定不足表达诚意怎么也得三次为好那就是十八杯。
这几圈就要都靠他一个人支持下来那不得喝迷糊了嘛。
所以说多亏有宁卫民和张士慧一起分担乔万林才有惊无险过了这道敬酒关。
至于接下来四道喝酒的热吃炒菜就此开始端上桌面了。
无论酱爆鸭丁、炒鱿鱼、炒鲜蘑、还是玉笋蕨菜每一道都是色形兼备香气扑鼻。
尤其是那蕨菜那可是清代的贡品目前尚无法人工培育的“山野菜之王”。
爆炒出来的滋味让人难以想象的可口爽脆。
没的说这几道菜吃得在座众人是酣畅淋漓嘴里纷纷感慨称道可是给宁卫民挣够了面子。
“宁经理你们这饭庄的厨师可是真不错我吃了这么多家老字号就感觉你们的菜可口。
” “没错就刚才那道酱汁活鱼简直绝了够上国宴的级别了。
今儿托你的福我们真是口福不浅哪。
” 这是旅行社的两个人开口捧场。
宁卫民则呵呵一笑借着话头就往业务上靠。
“抬爱了两位要真觉得好可得跟外国游客好好推荐一下我们饭庄啊尤其是日本客人。
对了我们的宣传册贵社的旅行车上都放了吧?万事开头难兄弟我买卖开张各位可得多帮衬呢拜托拜托。
” 旅行社的两个头头相视而笑指着宁卫民频频摇头。
黄素琴身为“托儿”倒是很会托气氛甜甜一笑对宁卫民说。
“卫民啊帮你忙大姐这儿没的说你们饭庄的宣传册我已经让人摆在我们前台了。
可问题是这么好吃的菜肴你可把我的嘴吃馋了这又该怎么办啊?你负责不负责?” “负责负责。
大姐只要你喜欢随时就可以来啊那是给弟弟我面子。
” 宁卫民乐得相当开心此时的样子还真就跟黄素琴的亲弟弟似的。
隔着又一拍脑门假装想起了什么似的。
也就顺利成章的让张士慧掏出了九个早就准备好的大红包每人面前摆了一份。
“各位各位我不能厚此薄彼在座的哪一位爱吃我们的菜都欢迎您随时来。
一点小意思不成敬意还请大家收下……” 这话可透着稀奇。
等几个人各自一打开看才明白宁卫民的意思。
因为每个红包里都是厚厚一沓子面额十元的消费券。
那些券儿上面除盖了钢印之外清清楚楚写着每张充当十元现金使用。
只是当月有效不设找赎罢了。
“宁经理这……这也太多了不我不能收……” 信贷部的韩主任因为是干银行的显然对数字最敏感。
四百元的数字可着实吓了他一条。
虽然这不是钱吧可与现金等值真能当钱使啊。
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