慕林第三百三十九章开店

谢慕林当然不可能没想过开店。

早在当初住在北门桥时她靠卖点心方子给隔壁糕点铺挣到了钱的时候就想过自己将来也要开一家店免得书房空间里那堆点心配方没了用武之地只能便宜别人。

但真正下手做过点心之后她就明白光是在这个时代重现配方里的点心就不容易了各种材料、工具都没有现代那么方便、齐全自家做做都很费事成本也不低更别说是开店去卖光是开业前的市场调查就得花不少功夫。

她现在手头事情不少实在抽不出时间去考虑开店的事了。

原本是想着等飞梭纺织机捣鼓出来后谢老太太也回京了她就能腾出手来开点心铺子。

没想到如今谢映芬先开口提起了这件事那她是不是可以稍稍把前期的筹备工作分一些出去？于是谢慕林就对谢映芬道：“四妹妹如果想要开家点心铺专卖近日我们学做的那些点心那就得花些心思去想想要怎样才能把这家店开起来了。

” 谢映芬一怔旋即露出惊喜的表情：“二姐姐的意思是……把这件事交给我？” 谢慕林笑道：“你要是觉得自己做得来就交给你。

你可以去想想如果要开店该怎么个开法？店开在哪里呢？要卖哪些点心？派谁去经营？材料如何采买？成本多少？卖什么价钱？什么样的人会来光顾我们？能保本吗？等等等等。

这些事都要提前考虑周全不能等糊里糊涂地开了店结果亏本了再回头反省。

“我如今手头事多既要忙功课又要照看老太太闲时还得帮娘打理家里的账务实在是空不出手来做这些了。

四妹妹如果能替我分担那自然再好不过。

你放心不会叫你白忙活的。

你要是参与了开店的事务日后少不得要算你的份子。

将来无论你在家里还是嫁出去了手头都能有份零花钱。

” 这样的零花钱收入对于谢映芬这样的庶女而言绝对是个大惊喜。

她高兴极了但又有些惴惴的：“这样能行吗？要不要问过太太？点心方子都是二姐姐拿出来的就算真开了店也该是二姐姐你的产业。

哪怕是公中出了本钱产业归公中所有也该是二姐姐占上一份子哪里就轮到我了？” 谢慕林笑着说：“这有什么？现在八字还没一撇呢。

四妹妹要是出了力理当得到回报。

况且这点心铺子要是真开起来了未必就只有一家还计较什么谁的份子？你不如想想要是以后开了很多家铺子其中一两家给了你做陪嫁全由你自己做主经营难道就不行吗？无论是公中还是我谁还能舍不得这一两家铺子了？” 谢映芬顿时笑了：“当然不会舍不得！” 谢映芬从前也是听说过的父亲谢璞曾经明白发过话给几个女儿早早就备下了陪嫁的产业田产不提店铺则是要从家里的产业里分一两家出来。

当初曹氏还是嫡母时心里对此十分不情愿但二房谢映真的那份她插不了手谢映芬那份她又要顾及宛琴的想法不方便下手最终只能克扣谢映容那一份。

因此谢映芬心里早就知道自己将来会有一家经营得不错的店铺做陪嫁就算曹氏再怎么做手脚底子也还在呢谢家怎么可能会有亏本的产业？而如今嫡母早就不是刻薄的曹氏了而是和气又慈爱的文氏庶女们的待遇只会更好。

哪怕家里如今大不如前但只要真能多开几家糕点铺子分出一家给曾经出过力的谢映芬那是绝不会有任何问题的。

谢映芬高高兴兴地回自己院子去了。

她要照着二姐谢慕林指出的几个要点去打听去思考去写出一份谢慕林所说的“计划书”来。

要是计划书能获得嫡母文氏与兄姐们的一致认可就能真正得到施行家里的点心铺子也会照着她的想法去开起来。

这是她头一回为家里的产业出力一想到就干劲十足。

宛琴却对女儿的这个状态有些看不惯劝她道：“姑娘何必在这样的事情上费功夫？你是高官人家的千金小姐将来也是要嫁到门当户对的人家去至不济也该是书香门第不可能是商户人家。

姑娘何必学如何开店？二姑娘让你把心思放在这种事情上也不知道是打着什么主意呢！姑娘与其花时间干这些还不如跟着太太多学学如何管家。

” 谢映芬哂道：“难道学管家就只需要学如何安排一家子的吃喝住行么？我如今学的这个也是一家主妇该做的事。

姨娘可别告诉我从前曹氏太太在时手上就一家店铺都没有？她可以整天只顾着吃喝玩乐怀念自个儿的旧情人放心把店铺交给底下的人去经营任由他们中饱私囊把我们谢家好好的产业都给败光了我可没有这样的底气。

将来陪嫁的任何店铺还得我自己费心思去打理呢。