晚明从关中田亩开始第3章柴米油盐与暗流

第一场雪终究没能站住日头一出来便化作了泥泞的冰水让张家庄本就坎坷的土路更加难行。

严寒却扎下了根透过门窗的每一条缝隙顽强地钻进屋里。

张远声裹紧了身上那件絮了旧棉的袄子坐在灶膛前看着母亲周氏用一把小铜勺小心翼翼地量着粟米倒入锅中。

那点米还不够他现代时一顿早饭的量却要煮成一锅稀粥供全家四口人果腹。

“娘不能再多下一点吗？”姐姐张小渔小声问道眼睛盯着米缸那里已经快要见底。

周氏叹了口气：“傻丫头这离新粮下来还早着呢得算计着吃。

”她看了一眼窗外“你爹去县里粜粮换钱好缴纳今年的冬赋也不知顺不顺利。

” “粜粮纳税”。

张远声默默地听着这个词。

这意味着要将所剩不多的口粮卖掉去换回冰冷的赋税银子。

一种尖锐的割裂感刺痛着他——他空有让土地增产的知识却无法立刻变出粮食反而要眼睁睁看着家族为了一点活命粮而挣扎。

下午父亲张守田回来了带着一身寒气和一腔怒火。

他猛地将空了的粮袋摔在桌上脸色铁青。

“岂有此理！王家的粮行压价压得忒狠！三石好粟就换了这么点散碎银子！”他从怀里掏出一个小布包抖开里面是几块小小的、成色不一的银角子“这……这连冬赋的一半都不够！” 周氏的脸色瞬间白了：“他爹这可如何是好？里长后日就要来收了！” “我能有何办法？！”张守田烦躁地搓着手“再去借？去年欠王举人家的印子钱还没还清！卖地？那是祖产！是根！” 屋里的空气仿佛凝固了只剩下灶膛里柴火的噼啪声以及窗外呼啸的北风。

张远声第一次如此直观地感受到这个时代压在自耕农身上的巨碾是何等沉重。

高额的赋税、压价的粮商、虎视眈眈的放贷者……这一切比天气更寒冷。

他之前所有关于“试验田”的念头在生存的残酷面前显得如此渺小和不切实际。

必须先解决眼前的问题。

他沉默地站起身走到后院。

那几只瘦鸡在寒风中瑟缩着。

他目光扫过鸡窝旁的角落那里堆着一些干枯的豆秧和杂草。

他又看了看柴火堆后面那摊被嫌弃的鸡粪。

现代堆肥技术的关键要素——碳氮比——在他脑中闪过。

干草（碳）和鸡粪（氮）混合加上适当的水分和翻堆就能产生热量分解出植物可吸收的养分。

这是一个起点。

一个微不足道但此刻他唯一能掌控的起点。