过年前摆一波摊馋坏食客第194章 春日来信抹茶花环面包

这次春菜煲的收益是： 周一至周五：20*200=4000元 周六至周日：20*300=6000元 所以这一周的收入就是：4000+6000=元 这周仍是收入过万再接再厉还剩下最后一周了看看再做什么出摊好。

王旭在美食商城里再逛了逛找找春天的味道美食。

. 他看来看去要不就再做一款甜食。

春日来信-----抹茶花环面包。

其实做贝果或碱水面包的工序更为好做一点上架价格也不便宜但口感比较差一些适合健美人群。

但这还是在学校售卖他的精力有限还是找一款大众喜欢的来做。

他在买菜APP上下了订单收了货后开起直播在本次直播说明这周的出摊就是当下直播的这一款。

直播间里的网友一看噢噢又做甜食了。

尤其是抹茶爱好者好馋这一款新品。

. 王旭把牛奶鸡蛋高筯面粉抹茶粉酵母放进厨师机里搅拌揉至无干粉状再加黄油软化融合揉至有薄膜状态。

放温暖地方发酵。

这个等发酵的时间就来做馅料 ：把软化的黄油中加入糖粉先用刮刀按压混合用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大的状态。

各分5次加入蛋液用电动打蛋器不断打发每一次都充分乳化之后再加入下一次的蛋液。

后加入椰蓉拌匀。

把蔓越莓和核桃一起放入绞肉机里绞碎一些保持一定的颗粒感。

后一起放入椰蓉黄油里拌匀----馅料就做好了。

等面团发酵至两倍拿出来在案板上轻轻按压排出大气泡盖上保鲜膜静置醒发好后擀成大约长方形面片。

翻过来就可以均匀抹上馅料。

收口和两侧边缘处留白沿着长边从下往上卷起来收尾处用手按压变薄一些好收口。

最后捏紧收口部分朝下放置。

稍微按扁一些然后用刀从中间一分为二。

把两条交叉像拧麻花一样松一点扭在一起一条搭一条这样于收尾捏紧。

最后把头尾搭在一起放入烤盘里第二次发酵。

发好之后取出撒上其他点缀如葡萄干水果粒等。

进烤箱烤好之后取出晾凉就可以了。

个人单做这款面包所需的时间和精力特多说真的做一款好看的面包又好吃的面包可不是那么容易的噢。

（但如果是流水线作业的话则另外一回事。

） …… 直播间的网友们看到这个成品哇不得不说好好看呀。

单看视觉上抹茶的那块绿就非常吸睛可爱。

王旭还亲自展示了其暄软里面的馅料满满不得不勾起网友们的爱意之心~~~。

这来自王老板之手的抹茶面包能不好吃吗？ 抹茶爱好者网友们也还担心价格。

这一款好看的面包要多少钱会不会也要刺伤面包脑袋们。

王旭回复网友们说‘20元’。

有些网友们一听心寒了在直播间问道‘能稍微便宜一点吗？省下来的钱想当车马费去买。

’ 王旭感谢网友们的支持还不知道这受众的学生党有多少。

为了新品上市营造热闹气氛他就再便宜一点好了。

‘新品上市周一至周二两天优惠价活动只此两天一个15元欲购从速。

’ 王旭还发了他摆摊的位置。

面包脑袋者们一看到直播大大的价格通知嘿嘿价格战打下来了一个15块钱差不多是一杯奶茶的消费大多在大家的消费能力范围之内。

这一款抹茶花环他们追定了。

王旭也在直播间说明了这款无添加防腐剂的面包保质期就两三天时间别看这天气还有点凉快过了保质期口感就很差了。

唉王老板又是一个良心商家。

没有添加过多防腐剂面包又当天新鲜出炉能不好吃吗？肠胃一定巴适得板不像有些面包吃后身体不舒服。

…… 有些网友们也叫直播大大一定要加油要一直做下去呀~~~ 喜欢过年前摆一波摊馋坏食客请大家收藏：()过年前摆一波摊馋坏食客20小说网更新速度全网最快。

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