味界传说第112章 平手陆鼎天的现身

五位评委的交头接耳持续了相当长的一段时间低沉的议论声如同潮水般在评审席上涌动。

每位评委的脸上都写满了凝重与纠结时而有人指向那盘晶莹剔透的河豚刺身时而又有人将目光投向那碟色泽金黄、香气绵长的“赛螃蟹”。

林小风这道菜带来的冲击彻底打乱了他们最初的预判——原本以为这只是一场毫无悬念的表演陆子豪的河豚刺身将毫无争议地胜出。

可谁能想到一道用最朴素的食材演绎出的“鲜”竟能如此撼动人心？ 陆子豪的河豚刺身是预期之中的顶级佳作刀工精细如发鱼肉的纹理在灯光下泛着珍珠般的光泽搭配的蘸料是用柑橘醋、萝卜泥和特酿酱油调和而成清新中带着深邃。

而林小风的“赛螃蟹”则是意料之外的惊世之作炒蛋的蓬松与鱼蓉的细腻完美融合姜醋汁的点缀更是神来之笔入口的瞬间仿佛真的有蟹黄的醇厚与蟹肉的清甜在舌尖绽放。

两者在“鲜”这个主题下走上了截然不同的道路：一个追求食材本味的极致纯粹一个展现厨艺智慧的化腐朽为神奇却都抵达了令人难以取舍的终点。

评判的标准在这一刻变得模糊而充满哲学意味。

是更看重顶级食材带来的、近乎本源的感官冲击？还是更推崇以平凡之物创造奇迹的技艺升华？这已不仅仅是两道菜的比拼更是两种美食理念、两种厨师道路的碰撞。

主持人看着评委席上迟迟无法统一的意见额角渗出细汗。

他几次欲言又止手中的话筒拿起又放下只能尴尬地站在台侧不时用眼神向主位的陆鼎天求助。

陆子豪的脸色越来越难看指节因用力握紧而泛白。

他无法接受自己精心准备、甚至冒着风险处理的河豚竟会与一盘“炒鸡蛋”陷入僵局。

他忍不住将目光投向主位上的父亲那眼神里有不甘有委屈更有一丝被挑战权威的愤怒。

终于在漫长的讨论和反复权衡后那位餐饮协会的副会长作为评委代表站了起来。

他清了清嗓子会场瞬间寂静连远处侍者摆放杯碟的细微声响都清晰可闻。

“经过五位评委的慎重品鉴与深入讨论”副会长的声音通过麦克风传遍大厅“我们认为陆子豪师傅的‘河豚刺身’与林小风师傅的‘赛螃蟹’均是诠释‘鲜’味的巅峰之作各自代表了不同的方向与极高水准。

” 他略作停顿目光扫过台下屏息凝神的观众：“陆师傅的作品展现了驾驭顶级食材的胆识与精准技艺将河豚与生俱来的、极致的本真之鲜发挥得淋漓尽致令人敬畏。

” “而林师傅的作品则体现了化寻常为非凡的厨艺智慧与深厚功底通过精妙的调味与火候掌控创造出了不遑多让的、充满温暖与回忆的和谐之鲜令人拍案叫绝。

” 这番铺垫绵长而谨慎但所有人都听出了弦外之音——这是要和稀泥！ 果然副会长接着宣布：“两道作品风格迥异各擅胜场难以简单评判高下。

因此评委团一致决定本次切磋结果为——平手！” “平手”二字如同投入静湖的石子台下顿时一片哗然。

有人点头称是：“确实难分高下河豚有河豚的鲜赛螃蟹有赛螃蟹的妙平手最公道。

” “一个靠天赋地材一个靠巧手匠心打成平手对谁都公平。

” 也有人为林小风抱不平：“明眼人都看得出是林师傅赢了！用鸡蛋做出蟹味这境界更高！” “百味楼势大评委终究不敢得罪狠了这平手怕是权衡之策。

” 而支持陆子豪的则反驳：“河豚处理失之毫厘便谬以千里平手已是给足面子！” “赛螃蟹终究是取巧之作论真功夫还是陆少主更扎实！” 陆子豪胸膛剧烈起伏几乎要迈步上前争辩却被身旁一位老师傅死死按住手臂。

那位老师傅微微摇头眼神示意他看向主位——陆鼎天仍端坐着面色平静无波。

林小风对这个结果却只是微微颔首神色淡然。

他此行本就不是为争一时胜负。

能在这样的场合完整展示自己的厨艺理念并获得业内认可目的已然达到。

平手是个微妙的平衡点既展现了“山海轩”的实力又未将“百味楼”逼至墙角为自家留足了转圜空间。

（林小风内心独白：平手？也好。

“百味楼”树大根深若当众碾压陆子豪后续麻烦必然接踵而至。

如今这般既亮了肌肉也留了余地。

经此一役陆鼎天该明白“山海轩”不是他可随意拿捏的软柿子了。

） 就在台下议论纷纷、陆子豪犹自忿忿之际一个沉稳而带着不容置疑威严的声音从主位方向传来： “呵呵果然是英雄出少年。

” 众人循声望去只见一直静观其变的陆鼎天终于缓缓起身。

他脸上挂着温和的笑意步态从容地走至场地中央。

这位执掌“百味楼”数十年的餐饮界枭雄亲自下场让整个会场瞬间鸦雀无声所有目光都聚焦于他。

连五位评委也纷纷起身致意。

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