四合院好好的回不去了第841章 饭店没生意

开饭馆不是那么简单怎么进货菜怎么处理。

傻柱的班底还是食堂那一套。

就拿酒水来说许大茂门清傻柱不懂这个玩意。

一箱子白酒的多少钱需要压多少货物。

陈伟那是财大气粗别管压多少陈伟的现金流不会断。

傻柱不一样就一万多一点的本钱这装修租房子弄了不少购买餐具灶具也用不少还要备菜。

特别是扣肉这种东西正常情况下在锅上蒸四个小时才能出锅如果今天没有客人点餐这扣肉怎办？ 南易和陈伟都不在乎这个因为饭店的销量很好每天都准备一点如果没有卖出去晚上自己工作餐可以吃。

大荣烤鸭店直接就没有这个菜品以烤鸭为主。

傻柱的饭店大概率不会有这个基本上都是炒菜为主但是鸡鸭这个东西怎么囤积是现杀还是冷冻这些都是学问。

素菜就不说了陈伟这边会拿到菜市场便宜卖出去傻柱可贴不起这个功夫钱。

而且傻柱饭店开业还选在了七月底。

二十七号农历初八大暑过后没几天。

陈伟听见晚上傻柱说要开饭馆请客陈伟人都不好了。

“傻柱你买冰箱没有？”陈伟就问傻柱傻柱笑着说道：“没有用要是菜多了我带回家吃！” 听见这个话陈伟就知道傻柱的饭馆够呛。

本着不干涉傻柱的想法陈伟答应当天中午请假去吃饭。

许大茂也接到吃饭的消息许大茂知道傻柱不是这一块料不过能吃饭他还是很高兴去。

娄晓娥可不去凑热闹。

贾张氏他们家金乐亲自去说的去两人不要去太多。

不然贾张氏一家人都全都去了占据半张桌子她们一家没有做不出来的事情。

开业当天傻柱象征性的放了两挂鞭炮几个徒弟在后厨忙乎起来。

马华当主厨大院的邻居周围的街坊工厂的朋友纷纷前来祝贺。

陈伟还是老样子大型聚餐不吃饭真是害怕了。

大领导没来让秘书送给傻柱一些东西庆贺下。

晚上傻柱就在家算账了就这开业当天损失四百多而且这只是成本钱。

第二天上午一个吃饭的客人都没有。

马华在饭店待着都快睡着了。

第二天下午三点多傻柱就从食堂溜出来了在饭店看看中午一桌客人都没有傻柱纳闷了。

在春风饭店就是再不行也不能说一桌生意也没有。

傻柱抽着烟看着店铺外面人来人往不少人。

自己饭馆的位置也不差怎么能没人。

傻柱是真心不懂易忠海也不懂三大爷这个小业主也不懂了。

街道分阴阳两条就是同一条马路因为居住习惯人总会集中在阳街这边对面的阴街不管是做什么生意都差很多别看来往的人很多就是不进店铺。

还有就是现在是七月日头正热谁家没事去饭店吃饭？ 等到晚上金乐来了饭店也没开张合计徒弟跟着傻柱做了两个菜吃了之后散伙回家了。

“万事开头难！”傻柱安慰自己。

然后准备学着阎解成去张贴小广告看看能不能招揽生意。

第二天有人来吃饭中午就一桌人四个战友聚会吃完就走了消费不是很高算是给傻柱开张了。

等到了晚上还是没有生意。

傻柱一看早些天准备的菜不能放了要吃了不然可就真坏了。

这些肉菜没法处理只能吃了。

但是今天吃了明天还要让人送这时候傻柱想到了大力说的冰箱。

晚上傻柱带着金乐来到陈伟家门口。

金乐敲门。

然后两人进去了。

秦湾湾洗好澡了头发没干看着傻柱和金乐没说话。

娄晓娥招呼说道：“怎么有空来我们家！” 傻柱心直口快的说道：“我来问问大力冰箱的事情开饭馆没冰箱可不成！” 陈伟笑着说道：“小一点的两千大一点的四五千电费也厉害一个月百八十块。

” 金乐苦笑一声：“这么贵小的有多小大的有多大？” 陈伟比划一下“大概就这么大我们家的电视柜。

” “哦！”傻柱喔了一声没钱了。

“开饭店没冰箱肯定不行大荣烤鸭店有三台冰箱怕串味东西都分开放海棠饭店也有两台而且很大比大荣的要大很多。

” 海棠说道：“确实有一面墙就是两台冰箱老费电了！” 娄晓娥也说道：“我前几天算账的时候好家伙那个电费是真高。

” 傻柱现在别管电费高低了食材都坏了总不能饭店没菜每天都备菜。

鸡鸭好说可以让人当天送来猪肉这些怎么办不能客人点菜才送。

傻柱让大力去问问价格自己也准备去百货商场问下价格准备一下没钱是肯定没钱听大力的口气这玩意没五千的预算拿不下来。

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